年末に帰省して、大晦日に自宅に戻ってから急いで開始したおせち作り！
食べたいものだけ詰めるおせち。
いくらは角上魚類、子持ち昆布とハム、マグロはデパ地下で調達。
どれも年末の値段が高くなる前に買って冷凍しておいたもの。筑前煮と卵焼き、エビとタコ、柚子なますあたりを作りました。
最近になってようやく、こういうものが食べたいと思うようになり大人になりました(^^)
お酒は成政。発泡です。発泡でよくある甘いタイプでなく、キリッとおいしい富山のお酒。食事にもよく合うお酒でした。
二本買っていたので、写真はすき焼きした日。
最近一番好きと感じた日本酒です。
イベント販売だったようで、同じ店舗では販売が終了してしまっていた…。
しぼりたてだから限定なのかな？
私にしては頑張ったおせちづくりだったので、記録まで。
おしまい
