料理のこと

おいしいもの

スープジャー弁当はじめました

現在、週3程度出社しているのですが、ランチがどんどん値上がりしてきているのでお弁当率を上げることにしました。一日中社内に...
おいしいもの

手打ちパスタ作り

リコッタチーズを買ったらラビオリが食べたくなり、「んじゃ、作ろう!」と手打ちパスタしました。デュラムセモリナ粉などないの...
おいしいもの

2023おせち

年末に帰省して、大晦日に自宅に戻ってから急いで開始したおせち作り!食べたいものだけ詰めるおせち。いくらは角上魚類、子持ち...
おいしいもの

ロピアでハチノス(第二胃)発見!トリッパ作ろう♪

先日のこと。久しぶりにロピアに行ってみたらトリッパ発見!黒毛和牛!?高いのか、安いのかすら分からないけど、売っているのを...
おいしいもの

【低温調理】BONIQでローストポーク

低温調理器をゲットして、調理したいもの。それはやっぱり肉。今回は肩ロースブロック肉をロピアでお安くゲットしたので、ロース...
おいしいもの

低音調理とエスプーマもどき

少し前に低音調理器をゲットしたので、ローストビーフ、鶏ハム、チャーシュー、温玉…と満喫中。今日はローストビーフ。で、付け...
お買い物

リーデルO(オー)買い足し

去年買って毎日使ってたら、割ってしまったタンブラー。。シャンパン、赤、白✖️2コ 入りだったのに、一番使いやすいサイズの...
おいしいもの

引っ張り出したビンタトニオ

平日は基本在宅勤務、休日も予定なし。そのため料理もしくはお菓子作りをするような日々になりました。仕事も、もとから余計な(...
おいしいもの

ブラウンブレンダーでキッチン家電の断捨離

自宅にはバイタミックス、スープミキサー、フードプロセッサーとあるのですが、使いづらくなってきたので思い切って買い替えまし...
お買い物

ずっと悩んでたブレンダー購入

本来ならGW始まりと同時にグアムに飛び立つ予定だったけど、予約したころはこんな状況になるなんて微塵も想像できませんでした...