大量に貰ってしまったので、アップルパイとゆずピール作り…。
アップルパイは市販のパイシートを使うので超簡単。
リンゴをカット→ 耐熱ボールに入れて600W10分×2回+α → 包んで焼く！
甘いのが食べたいときには、チンする前にはちみつ入れるだけ。
そしてゆず。
一生懸命皮を剥き、白いところは苦くなるのでスプーンでとりとり。
休日の朝からもくもくと作業。こんな日も好きです。
義母からゆずジャムをたくさんもらったので、ゆずは乾燥ゆず。陳皮に。
スリーコインズで買ったドライネットで3日ほど干しました。
さっそく水炊きに使ってみましたが、いい香り。
しばらくゆずには困らないわ。幸せ。
おしまい。
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